Отдельные продукты с высоким содержанием жира нужно употреблять в пищу ежедневно, заявили эксперты в области диетологии. Научные исследования показывают, что употребление здоровых жиров защищает организм от вредного влияния пищи, содержащей тяжелые и опасные для сосудов жиры и трансжиры.
О полезных сторонах питания с высоким содержанием жира рассказали эксперты. Они порекомендовали регулярно есть яичные желтки (1-2 штуки в день). Хотя желтки и содержат много жира, вместе с этим они являются великолепным источником витаминов А и В, холина, а также селена, очень ценного для здоровья минерала, пояснили специалисты.
Также рекомендуется к регулярному употреблению авокадо. Его плоды богаты ненасыщенными жирными кислотами Омега-3, которые оздоровляют кожу и пищеварительную систему, а также защищают клетки от повреждений твердыми жирами. Авокадо является исключительным источником витаминов B, отметили медики.
Крайне полезно съедать каждый день по горсти орехов и семечек. Они также содержат много жирных кислот Омега-3 и снижают уровень плохого холестерина в организме – главной причины поражающего сосуды атеросклероза и связанных с ним инфарктов и инсультов. Помимо того, употребление орехов и семечек ускоряет метаболизм и способствует стройности.
Вошли в рекомендуемый перечень и продукты из жирного молока. Здоровье только выиграет, если ежедневно выпивать стакан жирного молока. «Жирные молочные продукты богаты калием и витамином D — двумя самыми полезными нутриентами для здоровья сердца и чувствительности к инсулину», — констатировали диетологи.
